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Suppen

Rieher Hochzeitssuppe

mit Eierstich, Fleischklößchen und Spargel

4,10€

 

Weiße Tomatencreme

mit Basikikum-Quarkklößchen und Tomatenconcase

4,50€

 

Hausgemachte Gulaschsuppe

nach "Omas Rezept", in der Brottasse serviert

4,90€

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

gefüllt mit Farce von getrockneten Tomaten, Pesto und Mozzarella auf einem Ruccola-Bett, mariniert mit Acceto Balsamico und frischem Parmesan, dazu ofenwarmes Baguette

10,50€

 

Steinhuder Räucherforelle

warmes geräuchertes Forellenfilet, an einem Blattsalat-Bouquet, mariniert mit einer Limettenvinaigrette, dazu gebuttertes Pumpernickel

9,50€

 

Salate

Frische Blatt- und marinierte Salate mit Dressing Ihrer Wahl:

Kräuter-Vinaigrette, American-, French- oder Hausdressing

 

Salatteller als Beilage

3,90€

Großer Salatteller

5,90€

Salatplatte "Landgasthaus"

7,90€

Vervollständigen Ihren Salat mit:

Gebratenen Putenbruststreifen

2,50€

Mariniertem Thunfisch

2,00€

Schafskäse und Zwiebelstreifen

2,00€

Räucherlachsstreifen

2,50€

 

Vegetarisch

Hausgemachte Tomaten-Basilikum-Nudeln

mit Zucchini- und Auberginen-Streifen, in Knoblauchbutter geschwenkt

8,90€

 

Schnitzelkarte

Wählen Sie die Größe Ihres Schnitzels aus und Ihre Beilagen nach Ihrem eigenen Geschmack dazu!

 

vom Schweinerücken

S 3,80€    M 7,60€    L 11,40€

von der Putenbrust

S 3,90€    M 7,80€    L 11,70€

vom Kalbsrücken

S 6,60€    M 13,20€    L 19,80€

 

Lassen Sie Ihr Schnitzel füllen (ab Größe M):

mit Kochschinken und Butterkäse

2,50€

mit Champignions und Butterkäse

2,50€

mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum

3,00€

 

Als Beilagen können Sie wählen:

Hausgemachte Nudeln

2,20€

Butterkartoffeln

2,00€

Bratkartoffeln

2,20€

Röstzwiebeln

1,90€

Macairkartoffeln oder Kroketten

2,20€

Kleiner gemischter Salat

3,90€

Saisonales Mischgemüse

2,50€

Pommes frites

2,00€

2 Spiegeleier

2,20€

 

Als Saucen können Sie wählen:

Champignon-Rahmsauce

2,50€

scharfe Tomatensauce, mit Sambal Olek

2,20€

Forstmeister-Sauce, mit Mischpilzen

2,50€

 

Donnerstag ist Schnitzeltag!

Zu jedem Schnitzel aus unserer Hauptkarte gibt es eine Tagessuppe und ein Tagesdessert gratis dazu!

 

 Steakkarte

Die Steaks können Sie 100g-weise bestellen. Dazu serviern wir Kräuterbutter oder hausgemachtes Tomatenketchup.

Filetsteak

je 100g, 8,90€

Rumpsteak

je 100g, 5,80€

Kalbsrückensteak

je 100g, 6,80€

Putenbruststeak

je 100g, 3,90€

Schweinerückensteak

je 100g, 3,70€

Medaillon vom Schweinefilet

je 100g, 4,50€

 

Als Beilagen können Sie wählen:

Hausgemachte Tomaten-Nudeln

2,20€

Knoblauch-Chili-Kartoffeln (Vorsicht scharf!)

2,10€

Bratkartoffeln

2,20€

Röstzwiebeln

1,90€

Ofenkartoffel

2,80€

Kleiner gemischter Salat

3,90€

Speckbohnen

2,50€

Butter-Maiskolben

2,80€

 

Als Saucen können Sie wählen:

Pfeffersauce, Sauce-Bernaise,Senf-Barbecue-Sauce oder eine scharfe Tomatensauce                mit Sambal Olek

je 2,20€

 

Kleinigkeiten

Keglertoast

Schweinerückensteak oder Putenbruststeak, mit Champignons, Sauce Hollandaise und Butterkäse überbacken, dazu eine kleine Salatbeilage und getoastetes Weißbrot

7,80€

Herrentoast

ca. 120g Rumpsteak mit Röstzwiebeln, einer kleinen Salatbeilage und getoastetem Weißbrot

9,90€

ca. 220g Rumpsteak

13,50€

Ofenkartoffel

gefüllt mit einer Sourcreme à la Martin oder einer Paprika-Chilli-Frischkäsecreme

4,90€

mit Putenbrust- oder Räucherlachsstreifen

7,40€

mit gebratenen Schweinefiletstreifen

8,40€

 

Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Garnelen, in einer Weißwein-Dill-Sauce, dazu Kräuter-Kartoffeln

13,80€

 

Dienstag ist Fischtag!

Zum Zander gibt es dienstags eine Tagessuppe und ein Tagesdessert gratis dazu!

 

 

Dessert

Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanille-Sauce

4,20€

mit Vanille-Eis

4,80€

Gemischtes Parfait

Halbgefrorenes Eis aus eigener Herstellung, in 3 verschiedenen Variationen, auf einem Spiegel von Fruchtsaucen, garniert mit frischen Früchten

8,50€

Cup Denmark

3 Kugeln Vanille-Eis, mit heißer Schokoladen-Sauce und Hippengebäck

4,20€

Gemischtes Eis

je Kugel (Schokolade, Vanille, Erdbeer, Pfirsich, Walnuss)

0,80€

Portion Sahne

0,30€

Frische gebackene Waffel

mit Sahne, Zimt und Zucker

2,50€

mit Vanilleeis und Sahne

3,30€

mit heißen Kirschen, Eis und Sahne

4,80€